占位新时代，话健康、话人生、话养生，古今相适相承。处数九天天寒地冻，悉史页话今朝，实说养生养人生。

古人训，寒者热之、热者寒之。此律贯穿：春生、夏长、秋收、冬藏的规律，顺其自然的贯穿如一。

时至冬日，己在三九四九的交互期。可以说是寒冷的冰点。人们身处此环境条件，可循古训为之，可循现代营养学观念行之，可实行温食淡补之法，以生存生活养生寿宁。

冬日养生，应以温性食物应用于生活，行温养淡补之实。诸类性温食物中一一羊，羊肉是老生常谈又是必守之律。羊肉：味甘性温，入脾肾经，具有补体虚，祛寒冷，温补气血之功用。每百克含水68%、蛋白质17.3%、脂肪13.6%、碳水化合物0.5%、灰分1%、钙15亳克%、磷168亳克%、铁3亳克%。尚含硫胺素0.07亳克%、核黄素0.13亳克%、尼克酸4.9亳克%、胆甾醇70亳克%